سباق الأطعمة

🧠 ماذا يتعلّم الطفل

• السكريات السريعة ترفع الجلوكوز بسرعة: لذلك تعالج الهبوط
• الألياف والدهون والبروتين تُبطئ الارتفاع
• الأطعمة شبه الخالية من الكربوهيدرات بالكاد تغيّر الجلوكوز

المنحنيات أشكال تخيّلية مبسّطة تقارن السرعات فقط: الاستجابة الحقيقية تتعلّق بالكمية والإنسولين والنشاط ومستوى السكر في البداية، وتختلف من طفل إلى آخر. الوجبات الغنية بالدهون والبروتين قد ترفع الجلوكوز متأخرًا، حتى 3 إلى 6 ساعات بعد الأكل (ISPAD 2022)، وفريق طفلكم يساعد على التخطيط للإنسولين حسب الوجبات. لا يوجد طعام «جيد» أو «سيئ»: كل طعام يمكن أن يجد مكانه في الخطة.

📘 اعرف المزيد: الكربوهيدرات: طعام يتحوّل إلى جلوكوز