الكربوهيدرات: طعام يتحوّل إلى جلوكوز
3 دقائق للقراءة
الكربوهيدرات هي الجزء من الطعام الذي يتحوّل إلى جلوكوز. تمنحك الطاقة، ويتعلّم الأطفال المصابون بالسكري حسابها.
أين توجد الكربوهيدرات؟
- الخبز والمعكرونة والأرز والحبوب والبطاطا
- الفواكه وعصير الفواكه
- الحليب واللبن
- الحلوى والكعك والمشروبات المحلّاة
أطعمة فيها كربوهيدرات قليلة جدًا
- معظم الخضار، مثل البروكلي والخيار والخسّ
- البيض واللحم والسمك
- الجبن والمكسّرات
- الماء
لماذا نحسب الكربوهيدرات؟
حساب الكربوهيدرات في الوجبة يساعد الأطفال المصابين بالسكري من النوع الأول وأهلهم على اختيار كمية الإنسولين المناسبة. تُظهر ملصقات الأغذية الكربوهيدرات، غالبًا بالغرامات.
💡 الكربوهيدرات ليست «سيئة»! كلّنا نحتاجها. الصحن المتوازن فيه خضار وبروتين وبعض الكربوهيدرات.
المصادر
آخر مراجعة: 20 أكتوبر 2026.
